سرخط خبرها
خانه » آشپزی » چگونه هویج را منجمد کنیم؟
سبزیجات منجمد
منجمد کردن کردن سبزیجات

چگونه هویج را منجمد کنیم؟

چگونه هویج را منجمد کنیم؟

 

منجمد کردن سبزیجات
منجمد کردن سبزیجات

آیا می دانید که هر نوع سبزی روش خاص خود را برای منجمد کردن دارد؟ تقریبا تمام سبزیجات خام را می توان در فریزر نگهداری کرد و ارزش غذایی آن ها نیز از بین نخواهد رفت.
برای این کار مقدماتی لازم است. در زیر فهرستی از سبزیجات را که به خوبی می توان آن ها را منجمد کرد ، ملاحظه می کنید. روش منجمد کردم آن ها نیز ذکر شده است.

هویج
هویج منجمد.

هویج: سطح بیرونی هویج را با چاقوی تیزی بتراشید و با آب سرد بشویید. بعد آنها را داخل آب در حال جوش قرار دهید . این عمل باید برای هویج های حلقه شده ۲ دقیقه و برای هویج های درسته ۵ دقیقه طول بکشد. آن ها را آبکش کنید و به مدت ۱ دقیقه زیر جریان آب سرد بگیرید و هویج ها را خشک کنید. سپس آن ها را در ظروف مخصوص یا کیسه فریزر قرار دهید و نام مواد غذایی و تاریخ شروع انجماد را روی آن ها بنویسید. در این حالت هویج ها به مدت ۳ ماه بدون این که خواص خود را از دست بدهند سالم خواهند ماند.

پایان.

درباره ی admin

همچنین ببینید

آموزش تهیه سوپ چغاله بادام

مواد لازم : چغاله بادام ۱۵۰ گرم کلم بروکلی خرد شده نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *