سرخط خبرها
خانه » بایگانی برچسب: آشپزی

بایگانی برچسب: آشپزی

آموزش طبخ شامی کباب

مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد هویچ ۱ عدد پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد نخود چی یک دوم پیمانه نمک ، فلفل ، دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری سرکه به میزان لازم شکر به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پیاز و هویچ و سیب زمینی …

ادامه نوشته »

نان خامه ای

نان خامه ای

نان خامه ای : مواد لازم: ارد ۱ پیمانه-کره ۱۰۰ گرم-اب ۱پیمانه-تخم مرغ ۴عددبزرگ-شکر ۱ قاشق غذا خوری -نمک نصف قاشق چای خوری آب ،شکر،نمک وکره را روی حرارت بگذارید تا کره اب شود و اب بجوشد وقتی اب جوشید،ارد رایکجا بریزید داخل اب و به سرعت هم بزنید.۲تا۳ دقیقه…تا خمیری کاملاً یک دست داشته باشید. حالا خمیر را کنار …

ادامه نوشته »

بیسکویت جعبه کادو

بیسکویت جعبه کادو

بیسکویت جعبه کادو این بیسکویت به خاطره شکل ظاهریش مناسبه برای هدیه دادن. برای درست کردنش نیاز به دو خمیر بیسکویت ساده و کاکائویی داریم که میتونید با هر دستوری که دارید درست کنید یا از این دستور استفاده کنید. مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید ۱۳۰ گرم آرد سفید ۱۱۵ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه مربا زرشک

طرز تهیه مربا زرشک

  طرز تهیه مربا زرشک مواد لازم : زرشک : یک کیلو شکر : یک کیلو و نیم هل : دو قاشق چایخوری طرز تهیه مربای زرشک : برای تهیه مربای زرشک در ابتدا باید زرشک را پاک کنید و خوب بشویید . بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی ریز ریخته و صافی را …

ادامه نوشته »

جگر مرغ بخوریم یا نخوریم؟

جگر مرغ

جگر مرغ بخوریم یا نخوریم؟ اساسا یکی از خصوصیات گوشت های احشایی مثل سنگدان و جگر این است که دارای پروتئین هستند و می توان از آنها به عنوان منابع تامین کننده این ماده غذایی مهم استفاده کرد. جگر مرغ علاوه بر این که دارای حجم بالایی از پروتئین است، همچنین در روند خونسازی نقش مهمی ایفا می کند. سنگدان …

ادامه نوشته »

طرزتهیه آبنبات چوبی

آبنبات چوبی

آبنبات چوبی برای درست کردن آبنبات چند نکته را باید رعایت کنید تا بدون هیچ مشکلی آبنبات درست بشه اول اینکه تمام مواد را از قبل آماده کنید و کنار دستتون بچینید چون زمان خیلی مهمه و نباید از دست بره حتی چند ثانیه هم مهمه دوم اینکه باید سرعت عمل داشته باشید شاید دفعه اول خوب درنیاد ولی دلسرد …

ادامه نوشته »

ژله پرتقالی در پوست پرتقال

ژله پرتقالی در پوست پرتقال یک بسته پودر ژله پرتقال ـ ۵ عدد نصفه پوست پرتقال ـ یک یا دوقاشق مربای غیر آبکی یا مربای ژله . طرز تهیه: پودر ژله را در یک ظرفی با یک لیوان آب جوش کاملا حل کنید (حدود ۲۵۰ میلی ) بعد نصف لیوان آب سرد به آن اضافه کنید هم بزنید ..پس از …

ادامه نوشته »

آشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهی

آشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهی از سرخ کردن بیش از حد ماهی خودداری کنید زیرا در این صورت اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آن از بین خواهد رفت. پزشکان می‌گویند ماهی بخورید و سعی کنید ماهی‌های متنوعی را در سبد غذایی‌تان داشته باشید اما وقتی برای خرید آن می‌رویم یا سری به بازار ماهی فروش‌ها می‌زنیم. با …

ادامه نوشته »

شیرینی های رنگی لهستانی به نام «بال فرشته»

شیرینی های رنگی لهستانی به نام «بال فرشته»

شیرینی های رنگی لهستانی به نام «بال فرشته» اگر تابحال از این شیرینی های خوشمزه و رنگارنگ درست نکرده اید، در اینجا روش تهیه گام به گام آن را توضیح داده ایم که می توانید از تصاویر آن کمک بگیرید. شیرینی های سنتی همیشه طرفدار دارند و برای پذیرایی در مهمانی ها مناسب هستند. اگر تابحال از این شیرینی های …

ادامه نوشته »

قره قروت

قره قروت

طرز تهیه قره قروت خواص قره قروت : قره‌قوروت یا قره‌قروت یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از کشک تولید می‌شود. هر ۱۰۰ گرم قره‌قوروت حاوی۲۴۰ کیلوکالری انرژی است که می‌تواند بخشی از انرژی مورد نیاز روزانه را تأمین کند. قره‌قوروت حاوی پروتئین، کربوهیدرات و چربی است.پروتئین موجود در این فرآورده نقش ساختاری و استحکامی در …

ادامه نوشته »

دلمه مرغ

دلمه مرغع

طرز تهیه دلمه مرغ مواد لازم : سینه مرغ : ۲ عدد تخم مرغ : یک عدد کره : ۸۰ گرم پنیر چدار : ۲۰۰ گرم هویج : متوسط ۴ عدد آرد سفید : یک لیوان روغن، نمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه : گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل …

ادامه نوشته »

تارت موس شکلات سفید

تارت موس شکلات سفید

طرز تهیه: آرد را با پودر کاکائو و پودر قند الک کرده،‌ مکعب‌های کره را در آن ریخته و با دست مالش دهید تا به شکل خرده‌های نان در آید. سپس آب‌یخ را به آن اضافه کنید و خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. خمیر را باز کرده در ۶ قالب تارت کوچک یا یک قالب …

ادامه نوشته »

کوکوی فوق العاده زیبا و خوشمزه ماکارونی

کوکوی ماکارونی

طرز تهیه کوکوی فوق العاده زیبا و خوشمزه مواد لازم : ماکارونی فرمی : نصف بسته مرغ پخته تکه تکه شده یا گوشت چرخ کرده سرخ شده : مقداری سوسیس یا کالباس (دلبخواهی) ذرت فلفل دلمه ای نگینی تخم مرغ : ۱ عدد پنیر پیتزا : یک بسته کوچک نمک و آویشن ۲عدد گوجه رنده شده شیر : نصف استکان …

ادامه نوشته »